1、冷藏保存：放冷藏室敷上濕毛巾可放1-2天。
2、水池保存：放在水池中，無需放水泡，定時噴水，可活一週以上。
3、浴缸保存：放在浴缸中養，可活一週。
1、如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天是時間，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶。
2、將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水。
3、水深不要太深，使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。
4、如果儲存時間較長，建議在水中投放少量的小魚小蝦。
5、這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
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新鮮大閘蟹保存方法：
1、冷藏保存：放冷藏室敷上濕毛巾可放1-2天。
2、水池保存：放在水池中，無需放水泡，定時噴水，可活一週以上。
3、浴缸保存：放在浴缸中養，可活一週。
新鮮大閘蟹如何保存1、冷藏保存
剛買回來的新鮮大閘蟹，如果想放置一段時間在吃，可以將要保存的大閘蟹綁好，放在冷藏室，讓後用一條濕毛巾將它們蓋上，注意毛巾不宜擰太乾，不宜摺疊，這樣可以保持1-2天。
2、水池保存
將大閘蟹放在一個陰涼和比較潮濕的水池中，水池子中不需要有水，避免大閘蟹被泡死，直接將大閘蟹放在水池中，然後定時給大閘蟹噴水即可，此方法可保持一週以上。
3、浴缸保存
家中有浴缸的，可以將大閘蟹放在浴缸中水養，注水剛好沒過大閘蟹即可，以便大閘蟹立足呼吸。此方法最長可以養一週。
大閘蟹能保存多久螃蟹保存時長和保存方法有關，若是將新鮮螃蟹放在冰箱冷藏室保存，可以保存5-7天的時間。而放在冰箱冷凍室中保存，可以保存15-30天左。但沒做任何處理就放在常温下保存，一般只能保存幾個小時。所以要想吃到新鮮的螃蟹，建議大家購買回來之後，選擇正確的保存方法進行保存，若保存不當導致死亡，不建議大家食用。
如何挑選大閘蟹1、看肚臍：購買大閘蟹時，先觀察肚臍，並用手指輕輕按壓，肚臍結實飽滿，微微凸起，説明蟹黃很足，螃蟹肉很肥美，這樣的螃蟹優先選。
2、看蟹殼：大閘蟹的蟹殼一般是青綠色的，如果蟹殼顏色發亮，表面非常光滑，甚至泛着熒光，説明這個大閘蟹身體狀態非常好，肉質保管鮮美可口，蟹黃又多又鮮美，可以放心買。
3、看眼睛：大閘蟹的眼睛如果非常敏感靈活，説明大閘蟹是充滿活力的，肉質比較鮮美。
4、看蟹腿：大閘蟹的蟹腿上如果佈滿絨毛，説明已經是成年的，蟹肉更多。如果絨毛很少，説明大閘蟹還未成年，蟹肉較少。
方法1：準備一個較大的塑料盆，將大閘蟹放入盆中，然後加入適量的清水保存，加水量不宜超過大閘蟹的嘴部。
方法2：將大閘蟹存放到冰箱的保鮮層，上面覆蓋一層濕毛巾，同時冰箱的保鮮層温度控制在5-10℃。
1、方法1：準備一個較大的塑料盆，將大閘蟹放入盆中，然後加入適量的表至號念北清水保存（如果是自來水，需要暴曬2-3個小時）。加水量最好不要超過大閘蟹的嘴部，否則大閘蟹只能呼吸水中溶解的氧氣，很容易導致大閘蟹缺氧死亡，並且大閘蟹不春問宜重疊在一起（容易引起打鬥）。
2、方法2：如果在盆中不想放水，可以將塑料盆轉移到陰涼處（模擬冰箱），然後在上面覆蓋濕潤的水草或者是毛巾，保證盆內濕潤的環境。
3、方法3：將大閘蟹存放到冰箱的保鮮層，上面覆蓋一層濕毛巾，同時冰箱的保來自鮮層温度控制在5-10℃。
4、在保存大閘蟹之前，需要先檢查各只大閘蟹的活躍程度，對於那些較為活躍的大閘蟹可以考慮長時間保存，對於那些快要死亡的大閘蟹，需要及時吃掉。
1、大閘蟹死了不宜食用
大閘蟹是一種蛋白質含量較高的食材，在瀕臨死亡或者是死來自亡後，體內的蛋白質和脂肪會變成細菌的養分，導致細菌大量滋生，執呼散款魚影同時細菌會延量掉將蛋白質分解為屍胺和組胺，引起人體中毒。
2、判斷方法
步驟1：準備半盆水，將大閘蟹放入水中，如果吐泡泡，則是活蟹，如果不吐泡泡有可能是死蟹。
步驟2：對於步驟1中疑似死蟹的大閘蟹，用手觸碰其眼睛，如果動，則是活蟹，如果不動則有可能是死蟹。
步驟3：對於步驟2中疑似死蟹的大閘蟹，用手將它的小爪尖拉直，如果能自然回彎，則是活蟹，如果不能則有可能是死蟹。
步驟4：將疑似死蟹的大閘蟹解綁，如果不能動則是死蟹。
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1、方法1：準備一個較大的塑料盆，將大閘蟹放入盆中，然後加入適量的清水保存，加水量不宜超過大閘蟹的嘴部。2、方議以計法2：將大閘蟹存放到冰箱的保鮮層，上面覆蓋一層濕毛巾，同時冰箱的保鮮層温度控制在5-10℃。
一、大閘蟹買回來怎麼保存
1、方法1：準備一個較大的塑料盆，將大閘蟹放入盆中，然後加入適量的清水保存（如果是自來水，需要暴曬2-3個小時）。加水量最好不要超過大閘蟹的嘴部，否則大閘蟹只能呼吸水中溶解的氧氣，很容易導致大閘蟹缺氧死亡，並且大閘蟹不宜重疊在一起（容易引起打鬥）。
2、方法2：如果在盆中不想放水，可以將塑料盆轉移到陰涼處（模擬冰箱），然後在上面覆蓋濕潤的水草或者是毛巾，保證盆內濕潤的環境。
3、方法3：將大閘蟹存放到冰箱的保鮮層，上面覆蓋一層濕毛巾，同時冰箱的保鮮層來自温度控制在5-10℃且別球個由維景義。
4、在保存大閘蟹之前，需要先檢查各只大閘蟹的活躍程度，對於那些較為活躍的大閘蟹可以考慮長時間保存，對於那些快要死亡的大閘蟹，需要及時吃掉。
二、怎麼判斷大閘蟹的死活
1、大閘蟹死了不宜食用
大閘蟹是一種蛋白質含量較高力的食材，在瀕臨死亡或者是死亡後，體內的蛋白質和脂肪會變成細菌的養分，導致細菌大量滋生，同時細菌會將蛋白質分解為屍胺和組胺，引起人體中毒。
2、判斷方法
步驟1：準備半盆水，將大閘蟹放入水中，如果吐泡泡，則是活蟹，如果不吐泡來自泡有可能是死蟹。
步驟2：對於步驟1中疑似死蟹的大閘蟹，用手觸碰其眼睛，如果動，則是活蟹，如果不動則有可能是死蟹。
步驟3：陽對於步驟2中疑似死蟹的大閘蟹，用手將它的小爪尖拉直，如果能自然回彎，則是活蟹，如果不能則有可能是死蟹。
步驟4：將疑似死蟹的大閘蟹解綁，如果不能動則是死蟹。
大閘蟹怎麼保存
1、冰箱保存新鮮螃蟹。
選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
2、塑料桶或盆保存新鮮螃蟹。
選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶或盆，塑料桶或盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高，不能把大閘蟹全部埋住，水太深螃蟹會缺氧窒息而死。
桶或盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存螃蟹，氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
擴展資料
食用水產品容易腹瀉或者痛風的人需注意：
食用水產品容易腹瀉或者痛風的人也是能吃螃蟹的，但在吃前要先喝一碗温熱的粗糧粥。容易腹瀉的人一般脾胃虛寒，而熱乎的粗糧粥能起到暖胃的作用。
雖然螃蟹中的嘌呤含量也較高，但粗糧粥中富含鉀，能促進尿酸的排出。另外提前喝粥會增加飽腹感，這樣吃蟹就會相對少一些，腸胃的負擔也會減小。此外，吃蟹時最好能有姜、醋等配伍，這是因為蟹性涼，而生薑性温，具有温中散寒解毒之功，醋除了調味外，還具一定抑菌功效。
建議食用螃蟹時，要吃一些米飯或點心等主食，這樣既不容易發生蛋白質過量的問題，又不會在飯後短時間內感到餓，且能滿足營養均衡需求。
參考資料來源：人民網-如何挑選大閘蟹 精細選蟹要“五看”
大閘蟹有什麼保存方法？
1、冰箱保存法。陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短，所購數量能在三到五天左右吃完的大閘蟹保存比較簡單，即用冰箱保存法。將捆着的大閘蟹放到冰箱冷藏室，温度控制在5攝氏度左右，用擰乾的濕毛巾蓋住即可。
拿出來吃的時候，先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。有一個辨別大閘蟹是否鮮活的辦法，用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
2、塑料桶保存法。準備一個30—50公分高的塑料桶或塑料盆，桶內壁光滑，大閘蟹不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不能層疊，然後加水至大閘蟹身體的一半高，但不能把大閘蟹全部埋住，不然蟹在水中易缺氧窒息而死。塑料桶放在通風陰涼處，不要加蓋。
3、暫養池保存法。把自家的浴缸或比較深的洗手池作為暫養池來保存。把蟹輕輕倒入缸中，注水到剛好淹沒，讓大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並投放適量的小魚小蝦。用這種方法保存大閘蟹一般可超過7天及以上時間。另外，仍然需要每天檢查大閘蟹，把活力不足的蟹及時吃掉。
擴展資料：
選購大閘蟹的技巧：
1、算。農曆九月宜食雌蟹，蟹黃多；農曆十月宜食雄蟹，膏滿肉肥。
2、掂。重的肥壯，輕的肉少。
3、看。選老蟹棄嫩蟹。老蟹黑裏透青帶光，外表沒有雜泥，腳毛又長又挺，體厚堅實，肚皮呈鐵斑色，蟹腳堅硬；如肚皮發亮，就是嫩蟹。
4、觸。觸一下眼睛，大蟹鉗應反應迅速；拉一下腳，應立即縮回。
5、翻。把蟹身翻倒，肚皮朝天，能敏捷翻轉的是好蟹。
6、放。把蟹放在地上，能迅速爬行的是健壯的蟹。
大閘蟹怎麼保存
大閘蟹是生鮮水產類食品，很多消費者對於買回家吃不完的大閘蟹不知道如何處理？生活中的你遇到這種情況嗎？下面我們就一起來看一看大閘蟹怎麼保存吧！
一、大閘蟹怎麼保存
1、電冰箱保存大閘蟹大閘蟹離水後保存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單，選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大閘捆起來，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存即可。
每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。
2、塑料桶保存大閘蟹選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30～50公分高的塑料桶（盆），塑料桶（盆）內壁光滑不易逃跑。
把大閘蟹放入其中（不能層疊），然後加水至大閘蟹身體的一半高（主要是保濕），不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。
二、大閘蟹怎麼保存不容易死
1、把螃蟹捆好，放在冷藏室裏，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。
這樣可以保存一段時間。
2、把螃蟹放在水裏養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下，可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒，可以催肥。
3、保持濕潤，活一兩週問題不大，不要用水泡着就行了.養殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時放一兩個月。
三、保存大閘蟹的注意事項
如果不是馬上吃的話，請不要千萬用水洗，不然螃蟹會死。
假如室內温度不超過15度的話就不用放冰箱了。
正常情況下可以保存5～7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。
大閘蟹如何保鮮
大閘蟹保鮮方法如下：
大閘蟹保存方法一：
冰箱保存陽澄湖大閘蟹。大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完大閘蟹保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大閘捆起來–以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。
大閘蟹保存方法二：
塑料桶、盆保存陽澄湖大閘蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的
塑料桶、盆，塑料桶、盆內壁光滑不易逃跑。把陽澄湖大閘蟹放入其中—不能層疊; 然後加水至大閘蟹身體的一半高—主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。
因為不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶、盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
大閘蟹保存方法三：
暫養池保存陽澄湖大閘蟹。如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸—做暫養池—先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹。
如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
收到活的大閘蟹後，如果一下子吃不完，那麼您得要注意保存。九、十月份，最好把好後的大閘蟹，直接放入冰箱保鮮室冷藏，温度控制在 5 攝氏度左右，用擰乾的濕毛巾蓋住即可。
大閘蟹買回來怎麼保存
大閘蟹買回來後的保存方法：
1、冰箱儲存：把大閘蟹的腳和大夾捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾即可。
2、塑料桶或盆儲存：準備一個50公分高且內壁光滑的塑料桶或盆，把大閘蟹放入其中，然後加水至大閘蟹身體的一半高，無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。採用這種方法保存大閘蟹， 大閘蟹可存活10天左右。
3、暫養池儲存：把自己的浴缸作暫養池，把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到大閘蟹身體一半深，保持大閘蟹蟹體濕潤，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長。
新鮮大閘蟹怎麼保存 大閘蟹買回來怎麼保存
1、陰涼環境保存：1-2天
如果當地的氣温在20攝氏度以下，那麼買回來的大閘蟹可以放在家裏比較陰涼的地方保存。
先將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要蓋上濕潤的水草或者菜葉，保證盆中環境的濕潤。
然後將盆放在陰涼處，這樣能保存1-2天。
2、冰箱冷藏保存法：2-3天
將好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然後用半乾的濕毛巾蓋在盒子上，放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存。這樣能夠保存2-3天，甚至更久，但穩妥點還是要儘早吃掉。
大閘蟹怎麼保存？
方法一：冰箱保存大閘蟹(保存時間：3天左右)
大閘蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短，所購數量能在3天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把蟹的腳和閘捆起來，以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。蟹的活力足否的區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
方法二：塑料桶/盆保存大閘蟹(保存時間：7天左右)
準備一個30—50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不要層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高便於保濕，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。桶/盆不要加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存大閘蟹，氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
大閘蟹的保存方法大閘蟹的保存方法有哪些
1、冷藏保存
平時購買到新鮮大閘蟹可以冷藏保存，最好的保存方法就是把大閘蟹的腳全部綁起來，然後外面用濕毛巾包好，再把它放入到冰箱的冷藏室，這樣可以讓大閘蟹保持3到5天不變質，而且多數大閘蟹在三天以內不會死亡。
2、用盆保存
平時用盤子給大閘蟹創造一個類似於它生存環境的保存環境，能讓大閘蟹保存很長時間的新鮮，在保存的時候，可以在盆裏放上濕乎乎的水草和柔軟的菜葉，再把新鮮大閘蟹的腳綁好，直接放入盆中，上面蓋上水草，這樣既能讓她吸收的氧氣，又能減少對體能的消耗，能讓它保存的時間更長久，而且保鮮效果特別好。
3、增氧保存
想讓購買的大閘蟹保持新鮮，讓它保持生命力旺盛，最好的方法就是把它放在比較深的桶中，然後放入清水，再把增氧設備接通電源，向水中充氧，這樣能保證大閘蟹可以吸收到充足的氧氣，能讓它們不會因缺氧死亡，不過在保存期間，應該每天檢查大閘蟹，把那些活力不足的大閘蟹及時取出食用。
4、蒸熟後保存
如果感覺家裏沒有條件儲存新鮮的大閘蟹，則可以把它清洗乾淨以後入鍋蒸熟再進行保存，保存時可以用保鮮膜把蒸好的大閘蟹剝起來，存入冰箱冷藏室，這樣能讓它保存2到3天不變質，但再取出食用時，需要再經過高温蒸制才能食用。
大閘蟹保存方法？
1、電冰箱儲存：大家都知道大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購大閘蟹能在三天左右的時間吃完，儲存比較簡單，選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大夾捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾即可。
2、塑料桶儲存：選活力旺盛的大閘蟹，準備一個50公分高且內壁光滑的塑料桶/盆，以免大閘蟹逃跑。把大閘蟹放入其中（不能層疊），然後加水至大閘蟹身體的一半高，這樣主要是為了保濕，不能把大閘蟹全部埋住，因為如果沒有增氧設備，要不了多久時間大閘蟹就會把水中的氧耗盡致死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。採用這種方法保存大閘蟹，大閘蟹可存活10天左右.
3、暫養池儲存：如果所購大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池（先讓出來給大閘蟹享受一下了），因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到大閘蟹身體一半深，保持大閘蟹蟹體濕潤，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
買回來的螃蟹怎麼保存
螃蟹保存方法如下：
1、放入冰箱保鮮室保存
買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來，我們回家之後就不用解開了，直接綁着放冰箱還能避免螃蟹掙扎，減少螃蟹體力的消耗。把螃蟹放到冰箱裏冷藏之後，我們在螃蟹身上放一塊濕毛巾就可以了。
2、放到盆子裏保存
準備一個稍微高一點大一點的盆子，以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中，注意要平放，不能疊放。然後往裏面開始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，一定不能放太多水，否則螃蟹無法呼吸，放不了多久就死了。
3、放在浴缸裏養着
家裏的浴缸不用的話，可以暫時讓螃蟹在裏面養着。把螃蟹全都放進去，然後加上一些水，水量同樣不能太多，跟上面那種方法是差不多的。如果可以的話，我們還能往裏面加上一些小魚小蝦之類的。
【保存螃蟹的注意事項】：
1、保存螃蟹時，水一定不要把整個螃蟹淹沒住，這樣會使螃蟹窒息而死，正確做法是水將螃蟹嘴巴蓋住即可，這樣可以使螃蟹正常呼吸。
2、大家給螃蟹換水時，每隔一天換一次，而且每次換的時候，不要將所有的水換掉，將盆中的水只換一半，可以使螃蟹更適應自己的生活環境，從而使螃蟹活的更久。大家給螃蟹餵食時，不要喂得太多或太頻繁，喂太多太頻繁，都會導致水質變差，從而使螃蟹死亡。
