家庭自制燒烤簡單醃製的方法

1、食材：肉500g、薑末8g、洋葱200g、白胡椒粉2g、鹽3g、雞蛋1個。

2、肉切小後加入調料，先將肉改成小塊，放入盆中，再加入洋葱丁，薑末，鹽，白胡椒粉，孜然粉。

3、拌勻後加入雞蛋，攪拌均勻後，再打入一個雞蛋，繼續抓拌均勻。

4、保鮮膜密封醃製，最後用保鮮膜將盆口密封起來，醃製一個小時左右的時間即可。