新鮮帶殼花生開鍋後需要煮多長時間

1、煮帶殼花生一般需要20-30分鐘，具體由花生的量、鍋具等而定。水煮花生一般是用新鮮花生，如果是使用電壓鍋煮，一般20分鐘左右就可以了，如果是普通鍋，則需要煮久一點。

2、煮花生之前先將其殼上的雜質清洗乾淨，還要用鹽水浸泡兩個小時，目的是為了將花生泡軟，這樣煮的時候花生就更容易熟，而且會更入味。水煮花生是中國一道很普遍的家常涼製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席涼菜的必點菜之一，又是小餐下酒菜佳選擇。