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1、三文魚切片後可用保鮮膜包住,然後放在冰箱冷藏室保存,冷藏時切記不要沾到水,以免腐敗。
2、此外也可以放到冰箱冷凍室進行保存,但是這樣保存是會影響三文魚的口感,也不再適合生吃,因此建議解凍後儘量紅燒或者油煎。
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