晾曬鯽魚乾的方法

1、準備好鮮活的鯽魚待用。

2、將鯽魚清理乾淨，主要把鯽魚的內臟清理掉，魚鱗不需要清理。

3、將清理完的鯽魚再衝洗乾淨後放到盆中待用。

4、將清洗乾淨的鯽魚放到涼蓆上放到陽光下晾曬，將鯽魚的表面水分曬乾即可。

5、用手摸一下，等到鯽魚表面不粘手時就可以了。