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1、材料:豬肉251克、葱花8克、食用油15毫升、幹黃醬13克、甜麪醬15克、白砂糖7克、料酒8克、清水200毫升。
2、將食材清洗乾淨,葱切花,豬肉切塊,放在一邊備用。
3、鍋中放油,把切好的豬肉下鍋。
4、炒至豬肉變色,加入幹黃醬,甜麪醬,料酒,糖等。
5、翻炒均勻,加水250ml,緩慢加入,攪拌均勻。
6、小火30秒,加葱花即可。
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