1、草魚煎着吃能弄麪包糠。
2、用料：麪包糠一小碗、雞蛋適量、魚塊適量、料酒、醬油、姜、鹽。
3、草魚買時可以讓賣魚的剁成小塊，拿回家洗淨，撒上多點鹽，加點料酒去腥，生抽或醬油都可進味。醃製三四小時左右，適當沖洗下，放進菜籃曬下。
4、雞蛋和麪粉拌麪糊狀拌魚塊即可。
5、蘸上面包糠，量隨意蘸滿即可。
6、多油燒熱，下魚塊，改為小火炸，就不會糊。
7、煎成兩面金黃出鍋啦！
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、草魚能煎着吃。
2、草魚其實就是一種淡水魚，而之所以草魚叫做草魚，也是因為它生活在水裏的時候，主要的食物來源是吃水裏面的水草，生活的地方經常是在江水或者是河水裏面，部分的湖泊裏面也會看到草魚的身影。
草魚怎麼樣 草魚的特點與適宜烹飪方式？
一、草魚的特點
一、草魚的特點
二、草魚的適宜烹飪方式
3.煎炸：草魚肉質細嫩，適合煎炸，口感酥脆。在煎炸草魚時，可以裹上澱粉或麪粉，煎至金即可。
2.營養豐富：草魚肉質細嫩、鮮美，富含優質蛋白質和多種人體所需的營養物質，如鈣、鋅、硒等，具有滋補身體、益智健腦的功效。
總之，草魚是淡水魚中的佳品，具有豐富的營養價值和美味口感，適宜多種烹飪方式，可以滿足不同人羣的口味需求。
煎小草魚的方法 需要煎多久呢
1、首先將買回來的草魚洗乾淨,然後用刀切成塊。然後把生薑洗乾淨,然後用刀切成片。
2、接着用醬油和鹽把切好的草魚醃2個小時。然後用適量的麪粉把草魚裹一下。
3、接着鍋中放入適量的食用油加熱至冒煙。把裹好的魚草魚倒進鍋中煎五分鐘。
4、然後用筷子把魚翻個面，繼續煎五分鐘。一道美味可口的煎草魚就做好了。
香煎草魚塊怎麼做
用料：草魚300克，葱適量，黃酒1勺，姜3片，老抽半勺，蠔油1勺，食鹽適量。
做法：
1、草魚洗淨，瀝乾表面的水份，然後切成塊；
2、加入老酒、老抽、鹽、兩片姜、蠔油充分拌勻；
3、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏最少1小時；
4、炒鍋倒入油，油稍微多倒一點，燒熱加入一片姜，然後把醃好的魚倒入鍋中，轉中小火，慢慢煎至金再翻面，直到魚煎熟出鍋即可。
煎草魚片
“草魚比較厚，不容易入味。切片炒一下，味道好很多。”
佐料
草魚片(300克)
佐料
花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)香油(適量)鮮薰(適量)
炊具
平底鍋
一個
草魚去鱗，去內臟，洗淨，切成厚片。
2.用鹽、糖、料酒、醬油、胡椒粉、姜、雞精、香油醃製30分鐘。
三
輕拍兩面澱粉。
四
鍋裏熱油，放下魚塊，中火慢煎。
五
兩面煎至金。
小貼士：
喜歡吃辣的，放點辣椒粉。本站給大家分享一下煎草魚的做法。你學會怎麼做草魚了嗎，時間和調料的搭配？我們將教你如何手工製作油炸草魚片。可以做出營養又好吃的煎草魚片。趕緊給你和家人做一頓好吃的。期待大家分享煎草魚食譜的烹飪成果。
草魚煎着吃怎麼做
煎草魚做法一，
材料
主料：草魚300克，輔料：香菜20克，調料：大葱20克，白酒10克，鹽5克，姜33克，紅尖椒10克，醬油10克，白砂糖3克，豌豆澱粉5克，色拉油10克
做法
1.將草魚宰殺，去鱗及內臟，清洗乾淨；
2.葱一半切段，一半切絲；
3.姜少部分切片，大部分切絲；
4.將草魚放入鍋中，放入葱段、酒、鹽、薑片，加水，大火煮滾1分鐘；
5.立刻熄火燜5分鐘到魚肉熟後取出放在盤內，煮魚的湯汁留1杯備用；
6.將油鍋燒熱，放入葱絲、一半薑絲、紅辣椒絲炒香；
7.接着放進醬油、糖、煮魚汁，再勾芡，淋在魚上；
8.撒上香菜、嫩薑絲，即可。
做法二，
材料
草魚250g，蒜仁5瓣，老薑片4片，紅辣椒1/2條，葱1根，九層塔5g，蕃薯粉適量，蛋白少許，太白粉1大匙，A.鹽1/4大匙，白胡椒粉少許，米酒1大匙，B.醬油膏3大匙，糖1大匙，麻油3大匙，米酒3大匙
做法
1.紅辣椒洗淨後切片；葱洗淨切段；草魚洗淨後順其紋路切成約0.5公分厚片狀備用
2.取一碗，放入作法1草魚、加入調味料A、蛋白及太白粉一起醃漬20分鐘備用。
3.熱一油鍋，燒至約180℃，作法2的草魚片均勻沾上蕃薯粉後放入，轉以中火炸約5分鐘至草魚呈現酥脆金即可撈起、盛盤。
4.砂鍋煲加入麻油，再放入老薑片、蒜仁、紅辣椒片、葱段一起以小火爆炒至香。
5.於作法4鍋中加入作法3的草魚片、米酒、醬油膏及糖，即轉中火燒煮至醬汁快收幹。
6.作法5起鍋前放入九層塔拌炒數下即可盛盤。
做法三，
材料
臘草魚十塊，幹辣椒四個，花椒十粒，葱少許，姜少許，蒜少許，醬油少許，雞精少許，蒜苗一小棵
做法
1.鍋內油燒熱放入魚兩面煎一下，將魚放至一邊。
2.加入花椒、幹辣椒炸香後，加入葱薑蒜和魚同煎，出香味後加一小碗清水。
3.開鍋後改小火蓋鍋蓋燜上。
4.湯快乾時放入蒜苗和雞精，翻炒勻後即可出鍋。
草魚怎麼煎好吃又簡單
主料草魚半條
輔料油適量鹽適量姜適量番薯粉適量蠔油醬適量醬油適量
步驟
煎草魚的做法步驟11.把姜切成絲，放進去。
放上一小勺鹽。
煎草魚的做法步驟22.放上一點油，放點番薯粉。
放點蠔油。
煎草魚的做法步驟33.帶手塑料手袋，攪拌攪拌
放一個鐘左右。
要不停攪拌。才夠入味。
煎草魚的做法步驟44.起油鍋。燒至七成熱。
把魚慢慢碼好在鍋裏。
煎草魚的做法步驟55.把薑絲也灑進去。
不停轉動鍋。
防止燒焦，建議用小火，慢煎。
煎草魚的做法步驟66.煎至兩面焦黃。
不停轉動鍋。
小火。
煎草魚的做法步驟77.美味又下飯哦。
香煎草魚塊的做法步驟圖，香煎草魚塊怎麼做
煎草魚塊怎麼做？拔草魚切塊，過水撈出加入葱姜料酒去腥，魚中加入雞蛋液澱粉生粉，攪拌均勻後下鍋煎至。
香煎草魚塊的家常做法大全怎麼做好
主料草魚尾巴一段600克 輔料大蒜粉適量胡椒粉適量孜然粉.適量小辣椒2個鹽適量糖適量料酒適量老抽醬油適量醋適量味精適量姜適量葱適量
步驟
香煎草魚塊的做法步驟11.用料;草魚尾巴一段
調料;葱,姜,辣椒,鹽,糖,料酒,醋,老抽醬油,味精,大蒜粉,胡椒粉,孜然粉.
做法;1.先把魚去鱗,在魚背上切均勻的幾刀(別切斷),用鹽醃製半天入味.(魚塊厚些)
2.把魚用清水洗淨瀝乾水份,橫切大塊.
3.魚塊中放入葱,姜,辣椒(洗淨切碎),大蒜粉,胡椒粉,孜然粉.糖,料酒,味精,一點老抽醬油,一點醋,攪拌醃製30分鐘入味.
香煎草魚塊的做法步驟22.4.用平底鍋,油熱,把魚用乾布擦去汁水,放下煎(中火)
5.等兩面煎好,放入醃製魚塊的汁,加一些水,悶煮2分鐘(水乾就可以了)
6.再加些葱，就可以了。
香煎草魚塊的做法步驟33.這一款魚真的非常香！因為用了胡椒粉,孜然粉，所以有濃濃的香味，那感覺就象“坐在葡萄樹下吃燒烤”。
小貼士；之所以用大蒜粉，就是因為比用大蒜入味快，魚要切大塊，才不容易煎碎。
煎魚要草魚好還是鯉魚，怎麼做好吃
推薦草魚，附詳細的做法：
煎魚餅
主料
草魚一條
豆腐250g
輔料
葱花
薑末
料酒
澱粉
蛋清
鹽
白胡椒
煎魚餅的做法步驟
1.
草魚一條，約四斤，剁掉魚頭，一手壓緊魚，另一隻手拿刀，沿着魚的那條大骨，貼着骨頭片，把魚肉分出來，然後去掉魚皮。
2.
把魚肉修整一下，邊邊角角連點皮的地方，包括大骨附近，那些深紅色的魚肉，全部修掉，保留剩下的部分。
3.
剁魚蓉，先切丁，再細細剁碎，純手工操作，剁到覺得差不多，加入豆腐丁，嫩豆腐老豆腐都可以，一起剁勻。
4.
加入葱薑末，一大勺澱粉，料酒少許，鹽，白胡椒適量，打一個蛋清進去。放進大點的盆子，用手一個方向把魚蓉打勻。放進冰箱冷藏一小時上勁，當然不放也可以。
5.
做魚餅，圓形方形都可以，根據喜好，煎鍋，下油，中火，放魚餅進去煎至兩面金黃即可。
6.
出鍋，魚餅外酥裏嫩，很鮮美，可以直接吃，可以做配菜，做湯，下火鍋，燉菜都行，味道很好哦。
幹煎草魚的簡單做法？
朋友！看來你也是喜歡做菜的哦！呵呵！我找了一下！在一個叫“尚食康"的網站看到這個菜的詳細做法！看看能不能幫到你！
原材料：
草魚兩圈，厚度約1.5公分
調味品：
姜、
葱、
酒、
鹽、
生粉各少許，
油50克
做法：
1、姜葱拍爛，加入酒、鹽，放草魚醃製10分鐘。
2、煎鍋預熱至130度，下油（油分兩次下），取出魚肉，用布吸乾水分，兩面灑上少許生粉。
3、魚肉下煎鍋煎，煎至下面變硬，翻過另一面，反覆煎至熟透，呈金即可。
那個尚食康網站裏面還有圖片詳細介紹！你可以看看！！還有很多其他菜式！！
