黑枸杞泡水會變色嗎

1、假黑枸杞泡水後的顏色一般會出現發黑。

2、沖泡黑枸杞時會有很有趣變色的現象。用自來水（水温低於60℃）沖泡立刻出現拉絲感並變成藍色，等待片刻，又變成藍墨水的顏色；用礦物質水（水温低於60℃）沖泡立刻出現拉絲感並變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色。