巴彥淖爾特產有大佘太葫蘆、五原黃柿子、五原燈籠紅香瓜、河套蜜瓜、巴盟釀皮等。
1、大佘太葫蘆：大佘太葫蘆產於烏拉特前旗大佘太鎮，大佘太葫蘆以其肉厚瓤少，面甜可口而著稱，它的品種也繁多，主要有西葫蘆、面葫蘆、無殼葫蘆等。
2、五原黃柿子：五原黃柿子屬於茄科，是內蒙古巴彥淖爾市五原縣的地方特色品種之一，其成品顏色呈金黃，果實大而飽滿、且含水量少、吃起來香甜可口 。
3、五原燈籠紅香瓜：五原勝豐“燈籠紅”香瓜有着悠久的種植歷史，也是國家農產品地理標誌保護產品之一，因其果實皮薄肉厚、香脆甘甜而受到了很多消費者的喜愛。
4、河套蜜瓜：河套蜜瓜盛產於內蒙古巴彥淖爾市，其外形呈圓形或橢圓形，果皮光滑，間有裂紋，瓜瓤呈純白、綠白和翠綠色，吃起來入口棉甜，肉質鮮嫩，甜潤適口。
5、巴盟釀皮：釀皮就是一種用麪粉漿汁蒸出來的麪皮，在西北地帶非常受歡迎，它的口感綿軟爽口、酸辣開胃，還可以搭配各種佐料一起食用，在夏季還有着解暑的功效。
總結
巴彥淖爾特產有大佘太葫蘆、五原黃柿子、五原燈籠紅香瓜、河套蜜瓜、巴盟釀皮等。
