1、準備好清洗好的鮮魚，鮮筍，蒜，姜，葱適量。
2、並切好待用。
3、鍋裏放豬油，把姜蒜葱白爆香，再把魚放進鍋裏炸片刻，放入清水，把筍放進鍋裏，蓋上蓋子。
4、用大火煮至出白色湯，放入葱段即可。出鍋。
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魚筍怎麼做好吃
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