煮蝦帶皮吃可以補鈣嗎

1、帶殼吃蝦的補鈣效果並不好。蝦殼中的確鈣很多，但是吸收率並不理想。

2、鈣要想吸收，首先要溶解出來。蝦殼是人的牙齒沒法徹底嚼碎的，在胃裏面被胃酸作用之後，能溶解出來的也是一小部分。大部分鈣會隨着不消化的殘渣一起排出體外。另外一方面，蝦皮中只有鈣，它不含有維生素D，不能幫助鈣吸收，所以鈣的利用率得不到充分保證。