冬瓜冬天保存方法

1、冷庫保存。將冬瓜放置於冷庫的環境中，採用低温保存的方法，可儲存4~6個月的時間。

2、田間儲存法。可將尚未成熟的冬瓜，在其底下墊上麥稈或者甘草，之後上邊再鋪上麥稈或者甘草，能夠有效避免陽光直射和防止過潮腐爛。

3、窖藏法。將冬瓜放置於陰涼、通風、乾燥的地窖中進行儲存，需要注意的是保持窖內温度和濕度，不可起伏太大，否則會影響儲存效果。