蒸羅氏蝦的做法

1、材料：羅氏蝦550g；輔料：油適量、鹽適量、美極豉油適量、青椒適量。

2、羅氏蝦放鹽水中刷洗乾淨，放高度白酒中薰暈。

3、放到蒸籠裏，開水下鍋蒸約8-10分鐘。

4、把蒸好的蝦擺放到碟子上。

5、青椒切圈。

6、鍋放油燒熱。

7、放辣椒圈爆香。

8、淋入美極豉油煮開即成蘸汁。