冰鎮羅氏蝦的正確做法

1、用料：羅氏蝦，生薑，料酒，鹽，檸檬一個，冰塊。

2、羅氏蝦鬚和尖角剪掉，洗淨備用。

3、起鍋燒水，沸騰後放入羅氏蝦，加入生薑，料酒，煮五分鐘左右，蝦熟後撈出沖洗乾淨。

4、準備一盆純淨水，將蝦，鹽，檸檬片放入水中浸泡，在冰箱冷藏一小時，充分入味！

5、將冰塊鋪在盤底，蝦整齊均勻的擺放在冰塊上，即可裝盤享受美味！