西米露如何做最好吃

1、用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水適量。

2、鍋中加水大火燒開，西米沖洗倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間剩一點小白點。

3、蓋上鍋蓋，燜5-10分鐘直至西米熟透呈透明狀並且體積膨大。

4、西米過涼水，喜歡口感清爽可多過幾次水，喜歡濃稠過水1-2次即可。