豆薯能不能生吃

1、豆薯不可以生吃。

2、豆薯雖然是屬於一種比較營養的根莖類蔬菜，營養價值很高，但是豆薯是不可以生吃的，這一點是需要大家明確的，如果生吃的話，那麼對於自己的健康是沒有什麼好處的，還有可能會帶來一些不良的反應，所以大家如果想吃豆薯的話，一定要把豆薯燒熟了以後才吃，這樣的話才能夠確保營養健康。