1、【材料】滷煮豬大腸 250g、小葱 30g、蠔油 60g、蜂蜜 50g。
2、滷煮豬大腸切成段,剖開去掉腸內的油脂。
3、加入温水反覆沖洗掉大腸表面和腸內的油脂。
4、撈出大腸控水或用廚房紙擦淨表面水分。
5、小葱去皮洗淨切段。
6、將大腸和小葱串在竹籤上。
7、蠔油與蜂蜜調和均勻製成烤汁。
8、將大腸架在烤盤上或烤網上,表面刷一層烤汁,烤箱200℃烘烤8分鐘,取出再刷一層烤汁繼續烤5分鐘,再取出刷烤汁,再次放入烤箱烤3分鐘即可。
1、【材料】滷煮豬大腸 250g、小葱 30g、蠔油 60g、蜂蜜 50g。
2、滷煮豬大腸切成段,剖開去掉腸內的油脂。
3、加入温水反覆沖洗掉大腸表面和腸內的油脂。
4、撈出大腸控水或用廚房紙擦淨表面水分。
5、小葱去皮洗淨切段。
6、將大腸和小葱串在竹籤上。
7、蠔油與蜂蜜調和均勻製成烤汁。
8、將大腸架在烤盤上或烤網上,表面刷一層烤汁,烤箱200℃烘烤8分鐘,取出再刷一層烤汁繼續烤5分鐘,再取出刷烤汁,再次放入烤箱烤3分鐘即可。