在家裏如何做涼拌皮蛋好吃

1、原料：皮蛋、薑末、蒜末、葱花、泡椒、熱油、醬油、蠔油、白糖、陳醋、香油。

2、準備五個皮蛋。

3、切成小塊放入盤中。

4、碗中放入薑末、 蒜末、 葱花、泡椒。

5、澆上熱油。

6、放入醬油、 蠔油 、白糖 、陳醋、香油，調成涼拌汁。

7、將做好的涼拌汁澆入皮蛋表面即可。