2、根據豆角的量燒上一大鍋開水，水量一定要足夠多。燒水的時候還可以在加入適量食鹽或少許食用油，它們能更好的保護鮮豆角中的綠色素。
3、提前準備好一大盆足夠的冷水，並在冷水裏放入適量冰塊。
1、焯水保存法，將豆角兩頭的老絲都去掉，接着沖洗乾淨，將其切成小段狀。架鍋添水，大火把水燒開，往水裏加點食鹽進去，然後下入豆角，進行焯水2分鐘左右，之後再撈出過一遍涼水。放將它放到簸箕上晾乾水分，晾好之後找來保鮮袋裝起來，排掉裏面的空氣，將其放置冰箱裏冷凍保存即可。
2、曬乾保存，豆角兩端的老絲去掉，然接着清洗乾淨。將它放上蒸鍋蒸熟。蒸好之後再拿出來放到太陽下進行暴曬。用保鮮袋裝起來，放到乾燥的地方保存。
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1、打算長期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋絲，防止存儲過程中纖維老化，也減少纖維吸水，此外，也防止以後豆角去筋的麻煩。
2、一般把豆角保存到保鮮袋等能密封的容器裏，然後放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持豆角幾天的新鮮時間。
3、有條件的家庭可以把密封容器放到井水裏泡着，注意容器不要進水。這樣能延長保鮮時間。
4、此外，沒有密封容器的情況下，也可以把豆角裝在籃子裏，然後把籃子吊着放到水井的水面上，離水面保持10公分左右的距離即可，蓋上井蓋，這樣也能保鮮幾天時間。
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常温下的來自保存方法，將豆角裝入帶孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔，就像商場賣進口葡萄的塑料袋那種），放入陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，這種方法可保鮮2-3天。還可以放入冰箱的冷凍室裏存放，先把豆角用水洗淨，然後放進開水裏焯一下，焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過的豆角放在籃子裏晾一會兒鎮比探候懷事缺以，把豆角表面的水晾乾。把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑料袋裏，儘量擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裏存放。這樣保存的豆角，放上一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞。
如何將新鮮的豆角長期保存 怎樣將新鮮的豆角長期保存
1、直接將豆角裝入塑料袋，把塑料袋剪幾個小孔，放到陰涼處後，每天用手灑一點水到上面就可以了，這樣的方法可以將豆角保存3天。
2、把豆角用水清洗乾淨，然後直接放入開水裏焯一下，時間要控制好不能太長，只需要開鍋一次就可以了。
3、等豆角的水完全晾乾後裝進保鮮袋。不過要把保鮮袋裏面的空氣全部擠出來然後封緊，避免空氣進入，放入冰箱冷凍即可。
4、將豆角弄乾淨後，擺成小段，在開水中焯水後撈出來，在太陽底下曬乾，然後用塑料袋封好，不過要避免受潮，否者豆角容易生蟲。這樣保存下來的豆角適合在冬天食用。
豆角怎樣放保鮮時間長
【豆角的保存方法】
1、豆角放久了容易幹，可以先用沸水炒一下，時間不要太長，然後放在陰涼處晾乾，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室裏，想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了，這個方法豆角可以保鮮一個月。
2、在菜窖內先鋪5釐米厚的沙子，上面擺豆角5―7釐米高，然後一層沙子一層豆角，擺三層豆角後，上面覆以5釐米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可貯存1―2個月。
3、先把豆角一趟一趟地平擺在筐裏或木箱裏，中間留一定縫隙，不要塞得過緊。然後搬入菜窖內，把筐和箱穿插堆放，罩上塑料薄膜賬密封。開始每天把薄膜打開換氣一次即可。
擴展資料：
【主要價值】
主要價值豆角的豆莢長而像管狀，質脆而身軟，從豆莢的長短可分為長豆角(30釐米以上)和短豆角;從豆角的顏色可分為白豆角、青豆角和紅皮豆角。豆角富含蛋白質及少量胡蘿蔔素、維生素B和維生素C，是一種營養價值較高的蔬菜;豆角幹物質中蛋白質含量約為2.7%，是很好的植物蛋白質來源。
豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用，人們常將豆角作為主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。
李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衞，生精髓”;所謂“營衞”，就是中醫所説的營衞二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量;此外，多吃豆角還能治療嘔吐、打隔等不適;小孩食積、氣脹的時候，用生豆角適量，細嚼後嚥下，可以起到一定的緩解作用。
豆角中的纖維有利於降低人體內的膽固醇，適用於高血脂人羣;還能加強胃腸蠕動，有利於防止便祕。豆角具有較高的營養價值，又有多方面的功能，因此，深受人們的喜愛。
參考資料：百度百科-豆角
豆角怎麼弄能保存得久一點呢？
1. 冷藏保鮮：將豆角裝入塑料袋，放入冰箱冷藏室中冷藏，可保存一個星期。
2. 冷凍保存：將豆角裝入保鮮袋，擠出空氣後封口，放入冰箱冷凍室中冷凍，可保存幾個月。
3. 通風保存：將豆角放在通風處噴灑水，可保存一兩天。
豆角該如何儲存保鮮方法
1、豆角可以冷藏保鮮。豆角買回來以後如果太多又吃不完，那麼必須要對其進行合理的存放，是非常重要的事情，如果存放的不到位，那麼豆角就會發生變質甚至腐爛，如果出現這種情況的話一定要把它丟棄，不要因為浪費而把它食用，這樣的話對健康的影響是非常惡劣的。可以選擇把它保鮮冷藏，直接把它裝入塑料袋中封好口，放到冰箱的冷藏室中進行冷藏，一般一個星期沒有什麼問題，但是如果時間太長的話就會變壞了。
2、豆角可以冷凍保存。豆角冷凍起來保存是最直接的一種保存方法，冷凍起來保存的時間也是最長的，把購買回來的豆角分別裝入保鮮袋中，將裏面的空氣擠掉，然後把口封得嚴實一些。封好口以後，直接放到冰箱的冷凍室裏面進行冷凍。冷凍起來的豆角可以保存很長的一段時間，最長的幾個月都沒有問題。如果你想把豆角保存的時間延長的話，那麼你就選擇把它冷凍起來保存。但是冷凍保存的話，最後豆角的口味可能會出現一些變化。
豆角的儲存方法有哪些
方法如下：
1、焯水保存
首先我們將豆角摘一下，頭尾去掉，清洗乾淨，然後切成5-6cm左右的小段，然後盛入筐中備用；其次我們在鍋中加入適量的清水，大火燒開，然後加入一勺鹽，放入切好的豆角焯水大約兩分鐘左右，然後撈出放在涼水中過一遍涼，這樣保持口感脆爽；然後撈出放在筐中控幹水分。
最後我們將控幹水分的豆角分開放入袋子中，每一個袋子中放每次食用的量，然後擠幹袋子中的空氣，放在冰箱裏面冷凍保存，這樣吃的時候每次取一袋即可，這樣也不會每次都全部解凍再繼續冷凍影響口感。
而且這樣處理豆角時焯水時間不宜過長，否則會破壞豆角的纖維組織，非常難以保存，所以建議焯水兩分鐘左右。這樣保存的豆角顏色翠綠不變色，而且吃起來口感也非常的脆爽。
2、曬乾
豆角也可以曬乾保存，但是不能直接曬乾，將豆角摘一下，去頭去尾，然後將壞的部分摘一下，然後清洗乾淨，鍋中燒水，上汽之後放入豆角，然後大火蒸10分鐘左右，將豆角蒸熟。最後將豆角曬乾。這樣處理好的豆角可以存放很長時間。
豆角保鮮方法
1、選擇耐貯抗病品種，加強田間病蟲害防治。貯藏用豆角，應選擇肉厚、色綠、抗病性強、不易長鏽斑及生長期較長、適合秋茬栽培的品種，如特大架油豆王、五常油豆、江户川、青島架豆、豐收一號等。
豆角貯期容易發生的病害有豆角灰黴病、炭疽病、角斑病等，這些病害在田間即已侵入果實內部，採收之後果實抵抗力降低而發病，因此田間應加強病害防治。
2、選擇温濕度適宜的場所作貯藏庫。要求入貯時的温度不得高於8℃，庫房相對濕度在85％以下，符合此温濕度條件的冷庫、地窖、山洞均可。
3、在下霜之前，選擇植株生長健壯、基本無病蟲害的地塊採摘貯藏用豆角。選擇大小均勻一致尚未完全成熟的中等嫩度的豆角採收，豆莢應完整，避免碰傷折斷。運輸時應用菜筐或塑料箱裝，嚴禁用麻袋或編織袋包裝，所用容器均應清洗消毒。
4、豆角採收回來後，先在陰涼通風處散熱，同時用豆角專用保鮮劑按照使用説明書配置藥液，浸泡豆角，撈出充分晾乾後，再移入庫內。剔除老莢、有病斑和蟲咬、斷裂的豆莢。然後用豆角專用保鮮袋裝盛，每袋裝1.5公斤，不可裝得過多。
5、豆角貯藏過程中，首先應控制好温度，不要使温度太高，否則豆角容易老化，後期温度不可太低，在黑龍江地區最低不應低於-5℃；其次，應經常通風換氣，保持庫內空氣新鮮。
豆角怎樣保存時間長
1、打算長期保存的長豆角，一般都要先去掉長豆角的筋絲，防止存儲過程中纖維老化，也減少纖維吸水。
2、對於短期存儲，常規情況下，就是密封和陰涼保存了。一般把長豆角保存到保鮮袋等能密封的容器裏，然後放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持長豆角有幾天的新鮮時間。需要注意的是，市場上泡過水的長豆角不能用這種方法保存，很容易爛。
3、對於常規短期存儲，有條件的家庭可以把密封容器放到井水裏泡着。注意容器不要進水，這樣能延長保鮮時間。此外，沒有密封容器的情況下，也可以把長豆角裝在籃子裏，然後把籃子吊着放到水井的水面上，離水面保持10公分左右的距離即可，蓋上井蓋，這樣也能保鮮幾天時間。
擴展資料：
在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
豆角是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。
豆角怎麼長期保鮮豆角長期保鮮方法
1、把鮮豆角摘掉兩頭，沖洗乾淨。在摘豆角的過程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就儘量撕掉它，防止豆角筋在保存的過程中纖維化。為了方便焯水和保存，還可以把鮮豆角切成大小均勻的長段。
2、根據豆角的量燒上一大鍋開水，水量一定要足夠多。燒水的時候還可以再加入適量食鹽或少許食用油，它們能更好的保護鮮豆角中的綠色素。
3、提前準備好一大盆足夠的冷水，並在冷水裏放入適量冰塊。
4、取適量鮮豆角放入滾開的水裏，馬上關火，翻動幾下馬上撈出豆角，放入冰水，浸泡至豆角涼透。
5、把涼透的豆角撈出，曬乾表面的水，分裝入保鮮塑料袋裏，每隻塑料袋裝入剛好足夠吃一餐的量就可以了。裝好以後儘量擠出塑料袋裏的空氣，如果有抽真空的家用氣泵就更好了。
6、紮緊保鮮塑料袋的袋口，並把它們放入冰箱的冷凍室開始冷凍。
豆角怎麼長時間存放？
豆角的存放方法首先存放豆角的時候可以將豆角去頭去尾如果比較多的話直接使用刀進行切如果有蟲眼的豆角最好挑出來燒一大鍋水蓋上蓋子讓它煮開煮開後的豆角放進去焯水一分鐘撈出，可以放在有陽光的地方進行曬乾這樣有助於豆角存放曬乾以後就會變成豆角幹裝在陰涼處乾燥的地方這樣可以保存的時間比較久而且這樣存放豆角一年都不會損壞如果放在潮濕的環境很容易導致豆角發黴等現象所以一定要放在陰涼乾燥處進行儲存。
豆角也可以冷凍儲存首先將新鮮的豆角去頭去尾有蟲眼或損壞爛掉的豆角挑出來不要存放。起鍋燒水水裏加1勺鹽將豆角放進水中焯兩分鐘左右撈出迅速的過一遍，涼水給豆角降温，撈出以後淋幹水分儘量一定要將豆角淋幹一些這樣在儲存的時候不至於粘連在一起放在保鮮袋中最好擠掉空氣一次性多少就裝多少這樣做的時候可以分開裝放在冰箱裏冷凍即可，這樣保存的豆角解凍以後跟新鮮的一樣既不幹也不會爛放在冰箱裏冷凍即可。
豆角除了可以製作幹豆角也可以冷凍豆角，而且製作幹豆角的時候一定要放在陰涼通風的地方進行儲存。而且隔一段時間需要將幹豆角拿出來晾曬這樣防止豆角出現發黴或發潮等現象豆角焯水的時間不宜過長如果時間過久會破壞豆角的纖維組織保存的時候使用以後的口感會比較柴，冷凍的豆角一定要將豆角分開放袋裏，每個袋子裏裝每次使用的量袋子中的空氣如果沒有空氣就不會出現氧化等現象，放在冰箱裏冷凍保存一次性使用的時候取出一袋即可這樣不會每次都全部解凍再次冷凍的時候會影響豆角的口感。所以豆角存放的時候可以將豆角晾曬成乾兒也可以將豆角冷凍在冰箱裏進行儲存這樣都有助於豆角的存放時間
豆角怎麼能保存時間長 豆角如何保存時間長
1、豆角的保存主要是放在低温無光照的地方保存，如果想保存一年左右的話就需要把豆角在水裏面焯一下然後蒸乾水分之後放入保鮮袋之後進行冷凍。冷凍是長時間保存食物的唯一方式。
2、其實豆角不是特別愛腐爛的蔬菜，其裏面含有大量的水分，跟綠葉蔬菜相比還是可以保存比較長的時間的，只要不妨到日光下暴曬還是可以保存很久的。但是如果家裏囤貨太多普通的保存方法就行不通了，大家可以把豆角用保鮮袋密封起來放入冰箱就可以保存一週的時間了。
豆角怎麼保存時間長新鮮 長時間保存豆角的步驟
豆角，又叫豇豆、長豇豆、帶豆，富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一。一般來説，豆角在常温下可以保存3-5天。若是夏天，保存時間會更短一些。若是冬天，保存時間會更長一些。那豆角怎麼保存時間長新鮮呢？一起往下閲讀了解吧：
長時間保存豆角的步驟
1、將新鮮豆角的頭尾摘去，去除有蟲眼的地方，清洗乾淨，切成小段。
2、在鍋中倒入適量的淨水，燒開後加入1勺食鹽，接着倒入豆角並進行焯水，2分鐘後撈出。
3、豆角撈出後過一遍涼水，隨後瀝乾水分。
4、將已瀝乾水分的豆角裝進保鮮袋中，再將袋中的空氣盡量排空，最後放進冰箱冷凍室保存即可。豆角最好按吃的量分開包裝，若有條件，也可以將豆角裝進真空袋中。
