1、直接吃：鐵皮石斛可以直接生吃，這個方法適合口感好的鐵皮石斛，將鐵皮石斛洗乾淨，要是市面上買的，可以洗乾淨然後削皮，之後直接放到嘴裏面嚼着吃，
2、當嚼的只剩下最後的渣滓的時候，就可以嚥下去，吃起來清新爽口，味道比較的獨特。
3、泡茶：將鐵皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以將鮮條切成片，之後加上些開水沖泡，就能飲用多次，最後將剩下的鐵皮石斛嚼碎嚥下去。也可以將石斛切成片烹煮一會，然後再飲用。
4、榨汁：先將鐵皮石斛洗乾淨，剝皮處理好，剪成2-3釐米左右的小段，加入適量的水，然後放在榨汁機中榨汁，為了增加口感，可以加入一點蜂蜜或冰糖，這樣口感會更好一些。
