1、鐵皮石斛榨汁：
將20克新鮮鐵皮石斛洗淨，並剝去老皮，然後用剪刀剪2-3cm的小段。將剪好的鐵皮石斛放入榨汁機內，加入400ML的純淨温水（秋冬季節可以加温水）。啟動榨汁機30秒，停頓15秒後再榨30秒，這樣可以充分將營養榨出來。
2、泡茶：
取鐵皮石斛切片3-5克，沸水衝飲，或煮水飲用。多衝泡幾次，最後將石斛切片咀嚼服用。
3、浸酒：
洗淨切碎或拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可食用。有一些是不能與石斛泡酒的大家要注意；一些具有瀉下作用的中藥材，例如巴豆、大黃、火麻仁以及芒硝不宜混合泡酒。具有發散作用更多中藥材也要少接觸，常見的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荊芥還有紫蘇葉；具有清熱解毒效果的中藥材，例如金銀花、蒲公英以及魚腥草等等。
4、即食：
洗淨入口咀嚼口服。
