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1、食材:土雞子1000g,姜5g,大蒜5g,幹辣椒3g,花椒4g。
2、將姜、蒜、八角、幹辣椒洗淨切好備用。
3、將土雞子洗淨剁好備用。
4、在鍋中放入適量油。
5、加入適量花椒。
6、將土雞子倒入鍋中。
7、反覆翻炒一會,炒幹雞子的水氣。
8、加入備好的作料。
9、加入適量蠔油,炒出香味。
10、加入適量東北香菇。
11、加入適量食鹽。
12、加入適量水,燜一會,直到香菇熟透。
13、起鍋,美味的土雞子就燒好了。
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