薏仁米燉鴨子竅門

1、材料：米鴨1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老薑50公克，水800㏄，鹽1小匙。

2、做法：米鴨剁小塊，放入滾水氽燙2分鐘撈出備用。薏米洗淨，泡清水1小時，瀝乾水分備用。老薑去皮切片備用。

3、作法1～3的所有食材、冬瓜、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出浮油及薑片即可。