饅頭水開後蒸多長時間才會熟

1、饅頭水開後蒸10-15分鐘即可。

2、蒸饅頭的時間和火力大小,饅頭數量等有關,如水開後放入饅頭,大火蒸10分鐘饅頭基本熟了,而中小火蒸的話,可能要15分鐘左右,另外蒸的饅頭比較多的情況下,時間也要相應延長一些,可以在時間差不多的時候,掀開鍋蓋,用手摸或按一下軟軟的饅頭,如表面不黏手,按壓麪皮迅速回彈則説明饅頭蒸熟了,反之則要繼續蒸幾分鐘,以確保饅頭內部完全熟透,但也不要蒸太久,否則饅頭口感會發硬不好吃。