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1、清洗枇杷葉,必須要把枇杷葉背面的毛絨刷乾淨。
2、清洗枇杷花,並剪小,也可以不剪,剪過的到時候出的汁水比較濃。
3、枇杷葉、枇杷花和川貝粉入鍋,小火熬半小時左右,用濾網把渣去除。
4、汁水再次入鍋,放入老冰糖,先用大火燒製,然後慢慢轉為小火熬製。等到汁水變稠膩就行即可。
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