芝麻如何打粉不成坨

1、芝麻怎麼打粉不成坨：芝麻加點糖打粉不會坨，然後每次打粉少一點。料理機不要磨芝麻太久，太久會出油，會粘在一起。

2、也可以加一點黑米或者黑豆。另外，芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等保健功效，被視為滋補聖品。