1、準備水1000ml、黃豆40～50g、冰糖5～6顆。
2、黃豆可以臨睡前用涼水泡一夜，早上起來就可以製作了。
3、黃豆用清水洗幾遍，倒掉水，取一半放入果汁機，然後倒入清水，按鍵榨成汁。（ps：水不要加太滿哦，太滿了榨汁的過程會溢出，建議留置離蓋口兩到三節手指的高度。一般兩到三分鐘就可以啦～怕溢出的也可以分成三次榨～）
4、將榨到的豆汁倒入鋪好紗布的篩子裏，過濾出豆渣，自流得差不多了可以用手擠幹水份。
5、開火上鍋，放入冰糖，水開之後調小火煮。
6、水開之後調小火，水開之後煮15～20分鐘左右，配上自己炸的油條，是不是很贊。
