藕帶怎麼洗乾淨洗白

1、將藕帶洗淨瀝水，放入盆中，加入適量的鹽醃製，用手輕輕的揉捏一下，放上20分鐘，擠去多餘的水分待用。

2、鍋中加入適量的油，加上生薑末蒜末幹辣椒段，炒香；放入藕帶，繼續翻炒，不要再加鹽了。

3、在起鍋前，加入適量的醋，胡椒雞精撒上葱花即可。