1、準備材料：黃油30克（玉米油，、高筋麪粉20克、木薯粉125克、水130克、奶粉15克、雞蛋1個約50克、鹽2克、糖30克。
2、把水，奶粉，黃油，糖，鹽混合在一起在鍋裏用小火煮至鍋邊冒小泡，期間注意攪拌。
3、加入過篩高粉用蛋抽快速攪拌至濃稠，再加入木薯粉。
4、關火併迅速拌勻。在足夠温度下糊化成功的木薯粉，手指碰一下是不沾手的，這點是成功的關鍵。
5、稍微冷卻後，分次加入蛋液，攪拌至刮刀提起麪糊成倒三角，輕甩刮刀倒三角的麪糊也不會往下滴。而且麪糊是有顆粒感的，並不會很平滑柔順。蛋液無需用光，看麪糊的狀態。若用完蛋液還是太稠，可以加一點點水。
6、麪糊倒入裱花袋，均勻的擠在烤盤上。可以用刮刀沾水，把小尖尖抹平。
7、預熱烤箱上下火180度，烤25分鐘。
8、香噴噴的麻薯包做好了，要趁熱吃哦。
