1、食材用料：小番茄一斤、梅子粉3~5湯匙、去籽冰梅十片。
2、每顆番茄.頭尾各劃十字。
3、熱水滾燙後.再撕去皮裝保鮮盒。
4、把冰梅加熱水泡開，加適量的梅粉提味。
5、梅子水要蓋過番茄的高度，冰到隔天入味好吃。
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冰梅怎麼醃製
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