1、首先將毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗後，毛豆剪掉兩頭之後。
2、然後在鍋中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、香葉、鹽的。
3、大火煮沸轉小火煮5分鐘，撈出即可食用了的。
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