茶葉發酵後幾時能喝

1、剛剛做好的茶葉要過半個月之後才可以食用。

2、因為茶剛加工好，多酚類物質、醇類物質、醛類物質還沒有被充分氧化，對胃腸刺激比較大，此時如果大量喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不良反應。

3、所以一般在新茶製作好後，通常要放半個月左右才喝。這樣喝茶不但不會強烈刺激腸胃，茶葉的香氣滋味也更醇厚。