怎麼做河粉才不粘鍋

1、食材準備：河粉500克、魷魚乾1個、雞蛋2個、花生油適量、鹽1匙、蠔油1.5匙。

2、魷魚乾洗淨切絲備用；

3、鍋內下油燒熱放入雞蛋炒熟打散；

4、把雞蛋弄到一邊，放入魷魚乾煎出味；

5、倒入河粉翻炒均勻；

6、加入蠔油和鹽大火翻炒均勻；

7、翻炒至河粉完全散開熟透即可。