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1、首先將雞蛋洗淨,放入鍋中,倒水。
2、然後再小火煮開,之後再關火燜5分鐘之後再撈出。
3、水開一分鐘後關火燜5分鐘,蛋黃不在稀軟,但也不老。
4、然後水開很久之後撈出,雞蛋比較老了,蛋黃會比較幹。
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