伏薑茶的正確做法

1、材料：生薑 500克，紅糖200克，麪粉適量，蘇打粉適量。

2、搗碎紅糖塊方便醃製，姜拍成段，可以把姜皮刮掉，不讓在飲用的過程中會有漂浮的姜皮影響口感。

3、一層姜一層紅糖鋪放。最好用紗布，或者網狀布皮筋封口，打開紗布後，醃製成醬黑色就完成曬置。

4、密封罐放置在冰箱，隨時打開用開水沖服，一人量200毫升一勺就可以，也可以因人而異。