牛雜如何保存新鮮

1、如果放在冰箱裏是可以隔夜保存的，不過喝時要在鍋裏熱一下。可千萬別不放在冰箱裏，第二天就變質了。

2、我們可以把熟食買回家後就把保鮮膜撕掉，用食品保鮮袋包裝熟食，之後再放進冰箱裏儲存；將熟食放到有蓋的陶瓷容器中也是不錯的選擇，如果容器沒有蓋子，覆蓋保鮮膜時，不要把食物裝的太滿，以免接觸到保鮮膜。

3、菜還熱着時，也不要套上保鮮膜，這樣會讓菜品中的維生素大量損失。

4、保鮮膜已經成為了我們生活不可少的一種工具，但是，保鮮膜的危害我們還是不能小視，在可以不用保鮮膜的時候，儘量少用為妙。