人蔘果放冰箱能保存多久

1、可以。冰箱冷藏的温度在0-8℃，放在裏面的人蔘果能抑制酶的活性，不利於細菌、微生物的繁殖，可以延長食物的保鮮期，成熟的人蔘果通常能保存10天左右，如果是成熟度不高的人蔘果可以放1個月左右。

2、但要注意和其他食物隔開，以免發生串味，而且人蔘果不宜冷凍，因此温度不可低於零度，避免對果肉造成傷害，影響食物口感，甚至是腐壞變質。