1、如果蒸的是現做的包子,一般需要水開後上鍋蒸20分鐘才能熟,包子蒸熟後還需關火燜3-5分鐘才能開鍋蓋。
2、如果蒸的是速凍包子,一般蒸15分鐘就可以立刻開蓋,因為速凍包子都是用熟制包子進行快速冷凍保存的,時間長了水蒸氣凝結在鍋蓋上面,容易落在包子表皮上,導致包子濕黏,不蓬鬆。
1、如果蒸的是現做的包子,一般需要水開後上鍋蒸20分鐘才能熟,包子蒸熟後還需關火燜3-5分鐘才能開鍋蓋。
2、如果蒸的是速凍包子,一般蒸15分鐘就可以立刻開蓋,因為速凍包子都是用熟制包子進行快速冷凍保存的,時間長了水蒸氣凝結在鍋蓋上面,容易落在包子表皮上,導致包子濕黏,不蓬鬆。