百香果果凍的做法

1、用料：百香果3顆，白砂糖，白砂糖適量，水75克，吉利丁片1片。

2、吉利丁泡水，軟化備用。

3、百香果切開，挖出果肉並放到可加熱的杯子內。

4、加入適量白糖只，倒入熱水。

5、加入吉利丁片並攪動至融化。

6、液體坐冷水中並不斷攪拌，至攪動時出現阻力即可轉至布丁模具中。

7、放冰箱冷卻定型，最後倒扣食用。