1、將一百克白砂糖倒入鍋中。
2、加入涼水。
3、打小火，使糖與水溶化，熬煮開始冒泡。
4、直到熬的顏色變成褐色，晃動均勻，有焦糖香煉關火。
5、倒入開水，焦糖香味撲鼻而來。
6、粘稠的褐色焦糖要趁熱裝瓶，待用。
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白砂糖熬糖漿方法
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