螃蟹蒸多久才熟 - 螃蟹蒸熟的時長

1、螃蟹需蒸15-20分鐘能熟。

2、首先需要先把水煮沸，將螃蟹放入沸水鍋中大火蒸5分鐘左右，再改成小火慢蒸10分鐘左右，再繼續大火蒸幾分鐘。小螃蟹在20分鐘左右能蒸熟，大螃蟹可能需要更久的時間，直到把螃蟹蒸到外殼變成橙紅色。螃蟹蒸熟的目的是為了消滅螃蟹中所含的細菌和微生物。