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1、蒸扁豆40分鐘能熟。
2、蒸扁豆的時候需要蒸熟,不蒸熟是不可以食用的,等到時間快到的時候也可以掀開鍋蓋看一下,扁豆變成深了的話就是蒸熟了,想吃更加香軟一些的話還可以再燜一會。蒸扁豆之前可以過水焯一下,這樣是可以大大的縮短蒸扁豆的時間的。
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