如何做腸粉

1、準備主料：米漿，豬肉或牛肉或蝦仁，青菜，雞蛋，菜脯粒。

2、烹飪方法：腸粉的製作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，捲成豬腸形，置於盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。