抄手皮有黑點能吃嗎

1、帶有小黑點的餛飩皮是可以放心食用的，雖然沒有新鮮的口感好，但是它並不影響健康。當發現餛飩皮上面的小黑點特別明顯並且聞着有一股難聞的面酸味，那麼這樣的餛飩皮就已經變質了，建議扔掉。

2、餛飩皮裏面都添加有食用鹼，但這些食用鹼會隨着時間的流逝而失效，當它失效之後就會出現小黑點。小黑點的密集度和數量都是由食用鹼的劑量來決定的。