蒸紅薯要多久

1、一般在水開後蒸15到25分鐘左右即可，具體時間要看紅薯的大小。如果紅薯塊頭較大，則需要的時間更長。判斷蒸的紅薯有沒有熟，只需用筷子扎一紮，如果能夠輕鬆的扎透，説明已經熟透了。

2、再關火燜3到5分鐘，這樣蒸熟的紅薯會更加香甜美味。大塊的紅薯，可以將其改刀切塊，切成大小均勻的形狀再去蒸。