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1、材料:青口貝、蒸魚豉油、鹽、料酒、生薑、葱;
2、原料備用,生薑切絲,葱切小段,取少量葱、姜鋪入盤底;
3、青口貝解凍後洗淨,擺入盤內;
4、鹽、料酒、蒸魚豉油調成汁淋入料汁,撒上葱、薑絲;
5、鍋開後入鍋蒸,十分鐘左右即可出鍋。
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