怎麼做蒜末鱈魚

1、材料：鱈魚、香菜、青椒、洋葱、蒜末、葱花、紅椒。

2、香菜切段兒、蒜切成蒜末、蔬菜切成片，鱈魚切段。

3、鱈魚拍上玉米澱粉。

4、入油鍋炸至微黃。

5、鍋中留底油，放入蒜末、蔬菜煸炒後，加入鱈魚。

6、調味：放入鹽、剁椒、辣椒粉、花椒粉、雞精等。最後淋水澱粉及香菜出鍋。