煮花生的技巧

1、帶殼的花生一般煮20-30分鐘左右菜能煮熟。

2、煮花生之前先將其殼上的雜質清洗乾淨，還要用鹽水浸泡兩個小時，目的是為了將花生的殼泡軟，這樣煮的時候花生就更容易熟，而且會更入味。最好在煮之前將花生按出一個口子，也會讓花生更入味。