怎麼做家庭版佛跳牆 - 家庭簡單佛跳牆的做法

1、蟶乾清水泡發；豬蹄和番鴨塊沖洗乾淨和蟶乾一起放進瓦鐺。

2、加入三大勺福建老酒和清水，加入生抽和糖，插電煲2小時。

3、肉皮清水泡發後切塊。

4、在煲好的豬蹄和番鴨里加入鴨胗、乾杯和肉皮。

5、再加兩大勺老酒煮30分鐘即可。

6、將所有食材都裝入佛跳牆的罈子裏，蓋上罈子（可以放一天）。

7、第二天吃的時候上鍋蒸一下即可上桌。簡單的佛跳牆就做好啦！