無油溏心煎蛋如何做

1、平底不粘鍋熱鍋後轉小火，直接打入雞蛋，想要更好看的圓形或心形煎蛋可以使用模具。

2、雞蛋底部凝固後加入少量清水，温涼都可，轉中火燒至水熱。

3、轉中小火，蓋蓋悶五分鐘，想要溏心可以縮短時間。

4、關火。

5、根據自己口味滴幾滴生抽，或者撒鹽和黑胡椒。